高雄80家早餐店准备停售蛋类食品，抵制蛋商哄抬价格

　　2023年3月28日(农历2023年闰2月7日)，不卖了！高雄80家早餐店要停售蛋类产品。

　　蛋价涨不停，高雄市80家早餐店拟不卖蛋制品。

　　报道称，在高雄小港开设20多年早餐店的蔡姓老板透露，原本蛋商都在周一公告涨价，但上周五（24日）突然通知周一（27日）要涨价，片面破坏市场机制，一箱20台斤（1台斤约合0.6公斤）再涨80元（1元新台币约合0.23元人民币），已经来到1200元，他1颗蛋卖12元，但总不可能一再涨价转嫁给消费者，如此只是恶性循环。

　　蔡姓老板认为，蛋价失衡最大问题就是心理预期，其实台湾人没有吃那么多蛋，但蛋商及蛋农联合哄抬价格，就连中北部蛋商也南下来抢蛋，破坏蛋价市场行情，如此当局进口再多蛋也没用。蔡姓老板说，目前已经有80家高雄早餐店业者酝酿抵制蛋商、蛋农，也打算发起北中南业者串连抵制，目前正讨论期程，时间约1周、10天不等，直到蛋价恢复合理的透明机制。

　　报道称，另一家早餐店老板小李更是声泪俱下地说，疫情前借贷了一笔钱开早餐店，好不容易苦撑3年，没想到又遇到蛋价暴涨，蛋商甚至威胁不买就直接开走，“我有两个小孩要养”，现在只能跑到市场跟婆婆妈妈抢蛋。

　　据台湾《联合报》报道，“还给我们合理的蛋价！”近日岛内蛋价高涨，高雄早餐及餐饮业者近30名业者不堪沉重负担发出怒吼。业者说，蛋价不合理飙涨，高雄80家响应抵制行动，准备串联全台一起发起不卖鸡蛋制品，盼回归合理市价。

　　台湾鸡蛋批发价从每箱20台斤(1台斤为600克)600元(新台币，下同)涨至1100多元，高雄市早餐业者24日接获通知，27日起一斤要再涨4元，价格达1200元，蛋价不断上涨引爆餐饮业者怒火。

　　餐饮业者蔡老板说，鸡蛋原本很平价，之前约一箱5、600元，禽流感疫情带动价格上涨，价格从900元涨至破千元，台湾地区南部供应情况原本还持平，不过在中北部蛋商南下购买后导致情势失控，上周五片面通知今天起要再涨价，若不同意就会被断货，呼吁中北部同业一起抵制蛋价，至少7至10天不要卖蛋制品。

　　“没蛋了，你自己去找！”另位老板小李哽咽早餐店被蛋商刁难经验，他说，好不容易苦撑3年却迎来这波涨价潮，鸡蛋从10元涨至15元，嫌贵的话，蛋商连报价都不报，直接把车子开走，家中还有两个小孩要养，夫妻为此常吵架，贷款也还不出来。

　　据报道称，高雄市一群早餐业者停卖荷包蛋、葱蛋，蛋饼也不加蛋。此行动引起回响，有人支持店家，可以接受早餐店短时间买不到蛋制品，“几天没吃蛋没关系”、“无法想象台湾回到一颗蛋很了不起的年代”。也有人说，如何让店家买到合理价格的蛋才是根本的解决之道。

　　黄姓市民说，最近鸡蛋真的很难买，家中固定团购的厂商价格涨了一倍左右，一箱5斤从200元变400元，当蛋变成奢侈品的时候，会有很多人选择不买，没有人真正受惠。

　　“没蛋就不吃没关系”吴姓、黄姓等多位家庭主妇说，最近家中为买蛋伤透恼筋，真搞不清楚是供需失衡还是人为操作，愿意支持早餐店家的抵制行动，可以接受早餐店没卖荷包蛋，三明治不加蛋，蛋饼没有蛋。

　　陈姓市民说，小时候便当内有颗蛋很奢侈、很了不起，时代鸡蛋变成平价商品，不料这波缺蛋潮让童年回忆再度涌上心头，吃素的人可以长期不吃蛋，一般人一周或十天不吃蛋没关系，可以从其他食物摄取蛋白质，愿意共同抵制拒买活动，希望价格不要这么离谱。

　　来源：参考消息、中新网

　　（转自：参考消息、中新网）