近日,西北农林科技大学泾阳蔬菜试验示范基地试种出的大白菜,颜色呈橙黄色,专家介绍这个品种的大白菜富含番茄红素、类胡萝卜素,营养丰富,口感脆甜。
古人曾用“百菜独有白菜好”来形容对白菜的喜爱,其丰富的营养价值和耐寒的储存特性,让白菜堪称性价比最高的“冬季蔬菜”
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